ブログ│居酒屋 ○○家

ヒラメ、アオナ、アコウ活き造り

ヒラメ、アオナ、アコウの活き造り入荷しております、これからも
色々な活き造りを入れていきたいと思っています、興味のある方は
ご来店下さい、その日により入荷状況が違います、入荷して欲しい魚が有れば
事前にご予約承ります、入荷困難な魚もいますのでご了承下さい、
できる限り入荷しようと思っています、イカのご予約の方は入荷確定が
未定のため、あらかじめお断り申し上げます、ご来店頂き有れば、と言うことに
して頂いております、目印はイカ入荷時、イカののぼりを立てますので
これを目印にして頂けますようお願い申し上げます。

イワシの有馬山椒煮

大鍋で二日に渡って、じっくりと丁寧に焚き上げた、イワシは、骨まで柔らかく
お子様からお年寄りまで安心して食べられるように仕上げた逸品です。
有馬山椒の風味を残し、お酒の肴や、御飯のおかずにピッタリの甘目の醤油ダレです、
一度お試しお願い致します、気に入って頂けると思います、
お店のメニューにもあります、後、お持ち帰り用もご用意しております、
お店でご飲食して頂いたお客様には、お持ち帰り用の割引サービスもご用意しております、
是非、ご来店お待ちしております。

年末年始のお知らせ

12月は、30日まで営業致します、12月31日、1月1日は、お休みさせて頂きます。
年明けは、2日から営業しております、なお、1月10日(火)11日(水)12(木)の三日間
お休みさせて頂きます、よろしくお願いいたします。
2017年は、皆様にとってよいお年でありますように。

大人の黒豆

ちょっと贅沢くなワイン仕立ての黒豆を作りました、ワインを蜜に入れ濁らないようにじっくりと
丁寧に煮詰めました、赤色の透明な蜜が綺麗です、ちょっとオシャレに透明なグラスに入れ食卓に、ちょっと変わった演出ができます。
今年はちょっとオシャレに”大人の黒豆”を!!

こだわりの黒豆出来ました

”こだわりの黒豆”炊き上がりました、一週間かけて、じっくり丁寧に仕上げた独自の製法で透明かつ上品な甘さの蜜に仕上がってます、正直200g¥1000円は高いと思います、だからこそ、時間をかけて丁寧に作りました、是非、一度お試し下さい。
今年の正月は〇〇家の”こだわりの黒豆”で決まり!!

手長だこ

年明け予定の手長だこが、入荷致しました、この時期のタコは、新子(しんこ)と言い
赤ちゃんタコです、柔らかくてメチャクチャ元気に動きます、口の中で暴れるタコを
お試しあれ!!!!

モツ鍋スープの持ち帰り

自家製スープのお持ち帰りを行ってます、500mℓのペットボトルで4.5リットルのスープが出来ます、お家でモツ鍋はこれで決まり!モツ鍋以外にも、うどんや雑煮、ちょっと濃い目の吸い物など、ちょっと変えればおでんにもご利用いただけます、これ一本でいろんな料理に役立つこと間違いなし!一度お試しください、一本1,050円で販売しております。

あっさりトマトモツ鍋

自家製スープにトマト1個丸ごと入れ煮込んだスープは女性に大人気!シメにはチーズとパスタで間違いなし!!

自家製スープのモツ鍋

〇〇家独自の配合の醤油スープ、プルプルのモツとシメのチャンポンは最高!

コラーゲンプルプル鍋

予約のみの販売になりますが、当店でじっくり2日間かけてとった鶏がらスープは、
コラーゲンたっぷりのプルプルスープ、鶏肉、野菜をコラーゲンスープで焚き、
自家製まろやかポン酢で食べる水炊きは、予約して食べる価値あり!!
シメの雑炊、うどん最高!又は、白ごはんにスープをかけて、サラサラと流し込むスープ茶漬けも又格別です、是非ご堪能下さい。